LA BOTTICELLA DONARÁ PIZZAS, Y PIDE APOYAR INICIATIVA “QUE NO FALTE COMIDA EN TU MESA”
El restaurante La Botticella reabrirá sus puertas y donará pizzas a partir del próximo lunes 11 de mayo, para apoyar a trabajadores del sector salud y a quien lo necesite durante la contingencia sanitaria por Covid-19, a través de la iniciativa “Que no falte comida en tu mesa”, a la que invita a sumarse a todo el que pueda hacerlo, a través de donaciones en especie o económicas a partir de un peso.
Así lo explicó Juan Pablo Domínguez Méndez, propietario del restaurante italiano que se ubica a un costado de la Plaza España, en la capital mexiquense.
Pese a que hace unas semanas el restaurante debió dejar de operar con motivo de la contingencia Domínguez Méndez consideró oportuno retomar actividades, eso sí, bajo las condiciones más estrictas de sanidad, “con dos fines principales: primero, apoyar a toda la gente que más lo necesita, y segundo, poder subsistir como restaurante, manteniendo a nuestro personal”.
“La Botticella como empresa, y nosotros como mexicanos, decidimos poner nuestro granito de arena con pasión y con convicción”, destacó.
Sobre la iniciativa, explicó: “Va dirigida a todas las personas que han perdido su empleo, y a los verdaderos superhéroes que se encuentran laborando en los hospitales -médicos, enfermeras, personal de intendencia-, que literalmente dejan la vida para salvaguardarnos; y en general, va dirigida para todo aquel que lo necesite”.
Con ello, trabajarán a partir del 11 de mayo con el objetivo de donar diariamente pizzas a todo aquel que le haga falta una comida al día. ¿Por qué pizzas?
“Primero por ser el platillo principal en La Botticella, pero también porque con una sola pizza pueden comer una o hasta cuatro personas, además son deliciosas y esperamos ofrecer con ellas un poco de felicidad en estos tiempos difíciles”.
Para facilitar esta labor solo se ofrecerán dos tipos de pizza una de pepperoni y otra vegetariana, denominada “margarita”.
“Se podrán recoger directamente en el restaurante para lo cual pedimos de su apoyo, respetando las reglas de sana distancia. Solo la podrá recoger una sola persona por familia; agradecemos que traiga puesto cubre bocas y al momento de esperar por ella, si debe hacer fila, sea con un metro y medio de distancia, el cual estará señalado en el piso dentro y fuera del restaurante”, detalló.
Las pizzas se entregarán en un horario de 1 a 6 de la tarde, de lunes a jueves, mientras que los viernes se trasladarán directamente hasta los hospitales para entregar pizzas a todo el personal y las familias de los enfermos.
¿CÓMO APOYAR?
Con la finalidad de que este movimiento de solidaridad sea más fuerte y dure más tiempo, es fundamental contar con el apoyo de todo el que pueda impulsar esta iniciativa. “Nosotros donaremos dinero para materia prima, nuestras instalaciones y nuestra fuerza de trabajo”, declaró Juan Pablo Domínguez.
Además de dar difusión, la gente puede apoyar de diferentes maneras. “La primera es que si está en tus posibilidades, puedas comprar una pizza para ti y con eso nos ayudas a donar una más a quien lo necesite. El costo de recuperación es de solo 100 pesos por pizza; también recibiremos donaciones en insumos para las pizzas; y en efectivo, vía transferencia electrónica y vía donadora.org, desde un peso. Todo suma”, subrayó.
También se puede apoyar adquiriendo el recetario electrónico La Cocina de La Botticella por una donación de 100 pesos, paquetes de pastas artesanales, apoyando las rifas, preventas de cenas maridajes de vinos de Casa Madero, mezcales artesanales y cervezas artesanales de Cervecería Colima; así como preventas de bonos para visitas al restaurante en su reapertura.
Los detalles sobre las diferentes maneras de apoyar esta iniciativa están disponibles en facebook.com/LaBotticellaToluca; en instagram.com/labotticella y en la página web del restaurante.