Resultados de la Capacitación y Demostración
Nos fue muy bien, logramos uno de los objetivos: transferir conocimientos y a la vez, lograr una comunicación entre las personas que hacen la ciencia y quienes la aplicamos en el campo, las parcelas para producir lo más sano posible las materias primas que después van a ser los alimentos.
Estuvimos presentes la doctora Gloria Dávila y el doctor Damián Castañeda, ellos vienen del Politécnico y trabajan en la investigación de un producto que no conocemos, ni siquiera lo había escuchado que se llama escualeno.
Se encuentra en la semilla del amaranto y quienes en el mundo lo han estado estudiando, han encontrado que es una sustancia que ayuda a prevenir el cáncer y otras enfermedades.
Estos investigadores más allá de laboratorio, quisieron acompañarnos y ver en el campo, en las parcelas cómo se desarrollan las plantas que son ámbitos diferentes, pero que al final de cuentas están relacionados. Cuando ellos lo platican a los productores, en principio causa un poco de sorpresa y luego un buen ánimo, es decir, qué estamos contribuyendo como agricultores para resolver una situación que a nosotros o a cualquier persona le puede causar un daño.
Como una conclusión personal, la naturaleza tiene la respuesta para los daños que nosotros mismos le generamos y eso nos lleva al otro tema que tiene que ver con el mejoramiento parcelario que ese lo abordaron los investigadores del Inifap y el Icamex que nos apoyaron con sus conocimientos. El mejoramiento parcelario no solamente es saber laborar la tierra, prepararla, escardar, etcétera, sino saber qué PH tiene, qué PH requiere el cultivo que vamos a establecer y si no es el adecuado cómo se puede corregir.
También el manejo del agua, sea de lluvia o de riego, cómo se puede hacer esa aplicación en cantidad y calidad adecuada o en el momento adecuado. Para ello se requiere acondicionar la parcela en términos de pendiente, de emparejamiento o nivelación, arreglar los drenes entre las parcelas y los caminos.
De aquí afortunadamente nos acompañan funcionarios de la Sedagro y Sadet, ellos diseñan los programas de los gobiernos para el apoyo a la producción y una crítica que hice, es que han estado apoyando mucho en los tractores y ya tenemos muchos, parece una paradoja, pero ya hay muchos tractores subutilizados.
Es decir, un tractor por cada caballo de fuerza, tiene capacidad para trabajar una hectárea, entonces un tractor de 60 caballos debería estar trabajando 60 hectáreas, pero si trabaja 10 ó 15 está subutilizado. Es un bien que no le está aportando un beneficio al productor, y para adquirir un tractor hay un subsidio del gobierno, y también ese no produce.
La propuesta es que, antes de autorizar apoyo a los tractores o a otros conceptos, se haga una verdadera evaluación y no solamente porque están en comunidades marginadas se autorice en los programas, los recursos sin ver las condiciones propias de cada productor o de sus predios.
Para qué, para que la inversión sea del productor, de la familia o gubernamental tenga un mejor efecto. Para ello reclamamos la participación de los extensionistas, es un programa que en los últimos años a mi parecer han estado regateando o manipulando. Apenas el 26 de agosto salió la convocatoria para que los interesados, me refiero a los profesionales de la agronomía sobre la medicina veterinaria, entre otros, se incorporen o hagan sus trámites.
Imagínese que van a empezar a trabajar, supongo que dentro de 15 días o un mes que prácticamente estamos finalizando el ciclo agrícola, claro en la agricultura siempre hay algo qué hacer. Lo que nosotros reclamamos es que el trabajo de los extensionistas sea de manera permanente, esto que nosotros llevamos a cabo el sábado anterior en campo, lo estamos haciendo sin extensionismo formal.
El extensionismo tiene su base en la mejor forma de transmitir conocimientos, experiencias y cuando nosotros lo hacemos de productor a productor o en parcelas grandes, me refiero a las parcelas normales de productor, tiene y todas las universidades tienen algo que le llaman campo experimental, pero ahí sus parcelas demostrativas son muy pequeñas.
Entonces les pueden dar condiciones o manejo mucho mejor sí, pero no son las condiciones propias de la agricultura de los productores.
Se puede decir que cumplieron los objetivos.
Sí, afortunadamente, nos fue bien.