EXITOSA PRESENTACIÓN DEL LIBRO ¡VAMOS A LA ESTUFA! DE JANET KOUSHNER
La cocina es familia, la cocina es amor, declaró Janet junto con Jack al iniciar la presentación del recetario ¡Vamos a la estufa!, el cual que surgió a través del éxito obtenido en el canal de YouTube Jauja.
Después de nueve años, el canal de Youtube Jauja alcanzó los ocho millones de suscriptores, debido a la representación del amor, la pasión, el arte y la entrega hacia la cocina tradicional mexicana.
Janet y Jack, la pareja detrás del exitoso canal, presentaron el recetario, el cual promete representar con ímpetu la elaboración de más de 70 platillos mexicanos y permitir que cualquiera, sea capaz de cocinar con un resultado exquisito.
En entrevista con poderedomex,com, declararon que durante el primer año, dar a conocer el canal no fue tarea fácil, dado que tuvieron que ser perseverantes para que el público conectara con la esencia de la elaboración de platillos realizados por Janet, la artesana gastronómica detrás de cada alimento.
Además, enfatizó que es un libro ideal para cualquier público, especialmente hizo mención de los alumnos de gastronomía, a quienes aconseja que crean en su talento y amor por la elaboración de platillos, pues eso los hará destacar del resto.
Jauja, nombre que significa paraíso, prosperidad y abundancia, presenta elementos esenciales como el comino, la sal, el orégano, el tomate y la cebolla, en los variados platillos que realizan, pues hasta el momento, contienen en el inventario cientos de recetas, con la intención de abarcar a todo tipo de paladares.
Tortitas de papa, chiles rellenos, chilaquiles, empanadas, sopas, entre otros guisos, son algunos de los que se encontrarán en el libro, que hasta el momento ha sido bien recibido por los seguidores, no solamente en el Estado de México, sino en diversas partes del país e incluso en el extranjero, al ser adquiridos por personas que habitan en Estados Unidos, Europa y Australia.
Entre otras virtudes, ¡Vamos a la estufa!, tuvo el éxito de concursar en los Premios Guzmán y ganó en una de las categorías, además, fue reconocido por la Embajada de México en Washington DC y por la UNESCO, al ser un filtro de difusión del patrimonio inmaterial de México, como lo es la gastronomía del país.
Ante tal alcance y reconocimiento, María Arriaga, representante de Nissan Metepec, Grupo Tollocan, detalló que contar con la presencia de Janet y Jack representa un orgullo no solamente para la empresa, sino para México, pues han sabido preservar la relevancia histórica y cultural de la gastronomía mexicana.
Asimismo, señaló que la presentación del libro, dio cuenta de la relación que tiene la automotriz con los clientes y la difusión de la cultura mexicana.
El libro, cuyo precio es de 419 pesos, puede ser adquirido bajo la editorial Larousse, en las librerías comerciales de Gandhi, El Sótano, asi como por medio de plataformas de venta mundiales como lo es Amazon, con la finalidad de que pueda ser adquirido en cualquier parte del mundo.