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INICIÓ LA TEMPORADA DE CORTE DE LA FLOR DE CEMPASÚCHIL

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En el poblado de San Francisco Putla, municipio de Tenango del Valle, a 25.5 km de distancia de la ciudad de Toluca se inició con miras al día de muertos el corte anual de la flor de cempasúchil, una de las principales aportaciones de esta población, a la que se llega en la desviación que va a San Miguel Balderas.

La tradición de sembrar vegetales y lo que la tierra nos de, viene desde mis bisabuelos. No tenemos datos exactos, pero si está claro que somos una población que predominantemente se enfoca en la siembra, cosecha y comercialización, en especial de la flor de cempasúchil y también de la flor de nube; las tradicionales por el día de muertos, dice María Asunción, quien se dedica a la cosecha de estas flores.

Al mismo tiempo hace una exhortación a comprar la flor producida en México, ya que desde hace varios años, países como China, Perú o la ndia producen esta flor y la van a un precio más bajo, su semilla ha sido modificada para que se ven más llamativas pero también su durabilidad es poca.

El nombre original es de Tagetes erecta, pero se le conoce comúnmente como cempasúchil, es una especia de la familia Asteraceae. Su origen es mesoamericano.

Esta planta es llamativa y comestible, destaca también por su uso para elaborar saborizantes y aromatizantes, tiene diversas aplicaciones médicas –además de su uso en medicina tradicional– e industriales y es apreciada como flor de ornato en Estados Unidos, Europa y la india, donde se cultiva extensamente para decorar festivales religiosos y eventos festivos, especialmente en la festividad hindú de Diwali. (Fotos Emilio Varela).