¿YA PROBÓ LAS TORTAS PAULINHO, DIABLO, BICAMPEÓN, PÓCIMA ESCARLATA Y ELIXIR NEGRO?
Por Aranxa Solleiro
En el último día de la venta de tortas «Dos Coronas» pertenecientes a las Tortas Lerdo, los aficionados y clientes concurrentes, abarrotaron el lugar vendiendo cientos de tortas bautizadas como Paulinho, Diablo, Bicampeón, Elixir Negro y Pócima Escarlata.
Una semana fue lo que duró la celebración del Bicampeón a través de la venta de las Tortas Lerdo, que llevan más de 50 años formando parte de la gastronomía de la capital mexiquense y de la cual sus fundadores, Martha Galindo y Alberto Castañeda han sabido colocarla como una de las favoritas de la población durante varias generaciones. Su importancia en la vida de los toluqueños es tal, que el Club Deportivo Toluca decidió elegir el lugar como el primero en el que se diera a conocer en vivo, la playera del campeonato número 12.
Decenas de aficionados llegaron portando sus playeras, gorras, chamarras y bufandas de color escarlata, con la intención de tomarse fotografías en el lugar, especialmente en el trono de la corona del campeón del fútbol mexicano.
Aunque dicha afluencia aumentó el ritmo de trabajo de manera considerable de los empleados, quienes no pararon en preparar especialidades como la torta de pavo, pierna y albóndigas.
«Está muy bien, es una tortería de muchos años, qué bueno que les dieron esta temática pero sí es increíble el mundo de gente que se dejó venir», argumentó Alejandro, quien no dudó en pedir una Paulinho y una de mole verde.
Además de las tortas especiales, que tienen el costo de 65 pesos cada una, existe una amplia variedad de sabores, pues van desde la milanesa, queso blanco, jamón, sardina, chile macho, paté, chile relleno, salchicha y chorizo con huevo.
«Ojalá las dejaran más tiempo, porque la gente está muy emocionada de tener un lugar en el que puedan celebrar los campeonatos del equipo», compartió Samudio, quien recuerda venir con sus papás desde que era niño.
La tortería con temática de los Diablos Rojos, estará abierta hasta las 18 horas.
